Die meisten der von uns verwendeten Lebensmittel beinhalten keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe. Herstellerseitig werden viele Produkte prophylaktisch mit einem Hinweis auf evtl. vorhandene Spuren gekennzeichnet. Wir haben uns dafür entschieden, die Herstellerangaben zu „Spuren“ nicht zu kennzeichnen. Der Begriff „Spuren“ bezeichnet einen eventuellen Gehalt an Kleinstmengen von allergenen Lebensmitteln, die unbeabsichtigt in Produkte gelangen können. Dies kann beispielsweise geschehen, wenn in einer Produktionsstätte für Schokolade auch Haselnüsse verarbeitet werden und diese nacheinander dieselben Maschinen durchlaufen. Der eventuelle Gehalt der Allergene ist so gering, dass er in den meisten Fällen keine Auswirkungen hat.
In unseren Mensen stehen täglich zwei Menüs – eines davon fleischlos - zur Auswahl. Oft sind die vegetarischen Gerichte auch zugleich vegan zubereitet.
Jedes Menü beinhaltet
- eine Vorsuppe
- ein Hauptessen mit Salat oder wahlweise Gemüse
- ein Dessert.
Des Weiteren bieten wir innerhalb der Vorlesungszeit an unseren beliebten Extratheken täglich die Auswahl aus mehreren Extramenüs. Im Frühjahr 2014 ging der neue Vitalteller an den Start, ein Tellergericht für Gesundheitsbewusste.
Hungrige, die einmal unser Mensaangebot nicht nutzen möchten, können auf das breite Angebotspektrum unserer Cafeteria zurückgreifen oder unsere Coffee-Bar besuchen.
Sind Sie aus gesundheitlichen Gründen auf Sonderkost angewiesen? Leiden Sie an einer Lactose-Intoleranz, Gluten-Unverträglichkeit, Allergie gegen bestimmte Nahrungsmittel (wie zum Beispiel Nüsse)? Wenden Sie sich an unsere Küchenleiter. Es besteht die Möglichkeit, ein Ihrer Erkrankung angepasstes Menü für Sie (nach vorheriger Absprache) zuzubereiten. Wenden Sie sich an Herrn Frank Beyer (Telefon: 0261 9528-540).
Essenspreise
| Art | Studierende | Bedienstete | Gäste |
| Menü-Preise | 2,40 € | 4,40 € | 5,60 € |
| Vitalteller-Preise | 2,80 € | 3,80 € | 4,50 € |
Beilagenpreise
| Beilagenart | Studierende | Bedienstete | Gäste |
|---|---|---|---|
| Salat | 0,40 Euro | 0,60 Euro | 0,80 Euro |
| Brötchen | 0,40 Euro | 0,40 Euro | 0,40 Euro |
| Gemüse | 0,40 Euro | 0,60 Euro | 0,80 Euro |
| Obst | 0,40 Euro | 0,60 Euro | 0,80 Euro |
| Dessert | 0,40 Euro | 0,60 Euro | 0,80 Euro |
| Suppe | 0,20 Euro | 0,40 Euro | 0,60 Euro |
| Pommes | 1,00 Euro | 1,60 Euro | 2,00 Euro |
Die Beilagen können untereinander ausgetauscht werden.
Ausnahmen: Suppe und Pommes Frites
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